Ingredientes:
- 1 kilo de pechuga de pollo
- 300 gramos de champiñones
- 250 mililitros de sidra
- 200 mililitros de caldo de verduras
- 200 mililitros de nata para cocinar
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- perejil
Elaboración:
1. Limpia y corta en láminas los champiñones.
2. Fríe las pechugas por los dos lados en una cazuela. Retíralas y reserva.
3. Saltea los champiñones en la misma cazuela. Añade la sidra, remueve y deja que hierva un par de minutos.
4. Añade el caldo, la nata y la pimienta.
5. Incorpora las pechugas a la cazuela y deja que se cocine todo 2 minutos más.
6. Sirve las pechugas con su salsa de sidra y champiñones.
Presentación:
